精米歩合:60% 日本酒度:非公開 酸度:非公開
酵母も乳酸菌も添加しない完全無添加の生もとであり、それ故微生物たちの気分で姿を変えます。これは特に普段のお酒とは異なったものとなり、その意味を込め「無銘」という名が与えらました。
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所在地：〒120-0041 東京都足立区千住元町1-13
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