精米歩合：50％ 日本酒度：-5 酸度：1.4
当蔵主力米である雄町100％使用の純米大吟醸酒！寒菊のｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞど真ん中で、同時に原点となる設計です。おりが絡むことによるﾘｯﾁな甘みで表現しました。
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運営責任者：関根 豊明
所在地：〒120-0041 東京都足立区千住元町1-13
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